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与2018年份的其他酒款相比，这款酒起初略显内敛，而后逐渐展现出黑李子、黑醋栗甜酒、大茴香、蓝莓派和摩卡咖啡的香气，伴有些许糖渍紫罗兰、乌龙茶、樟脑、雪茄以及一丝碎石的气息。

娜塔莉·毕罗度-萨玛尼（图片来源：www.marquisdalesme.wine） 除了悠久的历史、名家指导以及现庄主富有远见卓识的规划和领导外，碧加侯爵酒庄还坐拥着得天独厚的风土条件。今天，本文为你具体介绍这座知名的三级庄。

酒庄葡萄园面积为15公顷，葡萄藤的平均树龄为40年，园内土壤类型多样，包括砾石硅土、泥灰质硅土、黏土和石灰岩等，酒庄可以因地制宜种植合适的品种。这款酒的品质也有可圈可点之处，值得一品。1810年，荷兰商人让·贝克尔-德尔林克（Jean Bekker-Teerlink）入主酒庄，他将自己姓名中的一部分德语化为Becker后加入到酒庄名中，酒庄名字由此变成了Marquis dAlesme Becker，并一直沿用至今。在1855年波尔多分级中，碧加侯爵酒庄凭借优质的葡萄酒和声望获评三级庄。凭借出色的口感和表现，碧加侯爵酒庄红葡萄酒经常获得权威酒评家及机构90分以上的高分好评，是一款名副其实的三级庄佳酿。

她开拓进取，富有创新精神，力图引领这一列级庄走向现代化的新时代，于是碧加侯爵酒庄进行了大规模的革新，比如建造新的发酵车间、酒窖以及接待室等。碧加侯爵酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 此外，碧加侯爵酒庄自1988年起也出产副牌酒，那就是碧加侯爵酒庄副牌红葡萄酒（Marquise dAlesme, Margaux, France）。2009年，普里奥拉托正式成为西班牙的第二个DOCa级产区。

由于土壤十分贫瘠，葡萄藤需扎根较深才能汲取充足的水分和营养物质，因此结出的葡萄产量低但风味非常集中，酿成的葡萄酒具有浓郁丰富的口感，品质优异。摘要： 普里奥拉托是西班牙仅有的两个DOCa级产区之一，在西班牙葡萄酒产区中的地位不可忽视除此之外，还能觉察到类似黑石头或硬质岩石的矿物味，一些专家将这种矿物味归因于该产区标志性的红板岩土壤。除此之外，普里奥拉托也种植有一定量的国际品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等。

葡萄园景观（图片来源：www.masdengil.com） 四、土壤 普里奥拉托产区最独特的土壤是由过去火山活动带来的红板岩（Llicorella）。这种土壤呈暗铜色，养分贫瘠，其主要构成除了红色板岩以外，还带有细小的云母和石英，能反射阳光，传递热量，使葡萄得以充分成熟。

该产区属于大陆性气候，而部分地区也会受到地中海的影响。在随后的几个世纪里，该修道院的修士们一直在普里奥拉托开垦土地、辛勤耕耘、酿造美酒，直到1835年，西班牙政府将修道院的土地所有权重新分配给了当地的居民。目光远大的雷内对这片土地有着强烈的信念，于是他号召了一批才华横溢的优秀酿酒师来此创业，精心酿酒，使得产区名声日盛，仿佛涅槃重生一般，让世界重新认识了普里奥拉托。该产区靠近西班牙东北部的地中海沿岸，北部是蒙桑特山脉（Montsant Mountain），埃布罗河（Ebro River）的支流休拉纳河（Siurana River）贯穿整个产区。

这两个晚熟的葡萄品种非常适合在普里奥拉托生长，而它们也是该产区许多混酿葡萄酒的核心品种。而在当时，普里奥拉托已拥有约5,000公顷葡萄园，酿造的葡萄酒颇具盛名。二、历史 普里奥拉托的葡萄种植和葡萄酒酿造历史可追溯到12世纪初，当时，加尔都西会修道院（Carthusian Monastery）的修士们从普罗旺斯（Provence）地区带来了葡萄种植技术，他们在普里奥拉托中心地区建立修道院，并将其命名为上帝之梯（La Cartoixa dScala Dei）。北半球大多数葡萄园都是朝向南方以吸收更多的阳光和热量，而普里奥拉托的大部分葡萄园都是朝向东北，午后的阴凉恰好可以保护葡萄不受烈日的炙烤。

摘要： 普里奥拉托是西班牙仅有的两个DOCa级产区之一，在西班牙葡萄酒产区中的地位不可忽视。相对于这两个品种，在西班牙其他产区较为出名的丹魄（Tempranillo）则占比较小。

排名第二的是佳丽酿（Carignan，在当地被称为Carinena）。2009年，普里奥拉托正式成为西班牙的第二个DOCa级产区。

六、葡萄酒风格 因独特的风土条件和数量较多的老藤葡萄树，普里奥拉托的葡萄园通常产量低，出产的果实颗粒小、果味丰富且含糖量高，而凉爽的夜间温度又使果实保留了不错的酸度，使得酿成的葡萄酒口感平衡，具有不错的陈年潜力。葡萄园景观（图片来源：www.masdengil.com） 之后在19世纪末，根瘤蚜虫灾害袭击了普里奥拉托的葡萄园，引发了产区经济崩溃以及大范围人口流失。随后，他们便开始种植葡萄和酿造葡萄酒，这便是普里奥拉托葡萄酒的起源。夏季漫长而炎热干燥，最高温度可达35℃，冬季寒冷，年均降雨量为400-600毫米，偶尔会有霜冻、冰雹和旱灾风险。由于土壤十分贫瘠，葡萄藤需扎根较深才能汲取充足的水分和营养物质，因此结出的葡萄产量低但风味非常集中，酿成的葡萄酒具有浓郁丰富的口感，品质优异。2015年极限风土莱曼红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 普里奥拉托红葡萄酒通常颜色深邃，单宁含量高，酒精度中等到高，带有晒干的红李子和黑李子、黑樱桃、红醋栗以及黑醋栗的香气，往往伴有来自法国新橡木桶的烘烤香味。

普里奥拉托虽然面积不大，却名声鼎盛，出品着各具特色且享誉世界的高品质葡萄酒。1979年，酿酒师雷内·巴维耶尔（Rene Barbier）看到了普里奥拉托重新崛起的潜力，便开始收购葡萄园，并成立了克摩卡多酒庄（Clos Mogador）。

普里奥拉托葡萄园景观（图片来源：www.doqpriorat.org） 一、地理位置 普里奥拉托产区位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）地区、塔拉戈纳（Tarragona）省的中心。直到20世纪80年代末，情况才得以好转。

歌海娜（Grenache，在当地被称为Garnacha）种植面积约占产区总种植面积的40%，是该地区最重要的葡萄品种。普里奥拉托也酿造白葡萄酒和桃红葡萄酒，但其产量远远低于红葡萄酒，在市场上较为少见。

关于普里奥拉托，你了解多少？ ABSTRACT： Priorat is one of only two DOCa regions in Spain. Its status in the Spanish wine regions is irreplaceable. 西班牙仅有两个DOCa级产区，一个是大名鼎鼎的里奥哈（Rioja）产区，另一个便是今天的主角——普里奥拉托（Priorat）。红板岩土壤（图片来源：www.terroir-al-limit.com） 五、葡萄品种 普里奥拉托的葡萄园种植面积超过2,000公顷，主要种植在山坡的梯田上，地势陡峭，一些葡萄园的坡度甚至高达60%。三、气候 普里奥拉托的面积不大，但却有好几种不同的微气候，山谷与高海拔区域之间的气候反差较为明显。歌海娜（图片来源：Inter Rhone @ Christophe Grilhe） 普里奥拉托产区也出产少量的白葡萄酒，当地的法定白葡萄品种主要有白歌海娜（Garnacha Blanca）、马家婆（Macabeo）、佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）和白诗南（Chenin Blanc）等等

传说，拿破仑每次打胜仗后都会开香槟（Champagne）庆祝，在人生失意期间也有美酒日夜相伴。他的随从如此记载道：十五年以来，拿破仑皇帝总是喝某一特定的勃艮第葡萄酒（香贝丹），他非常喜欢，并相信这对他大有裨益……经典的香贝丹葡萄酒风格紧致，口感醇厚，单宁坚实，散发着馥郁的李子、红樱桃、泥土和甜香料的气息。

但19世纪末，根瘤蚜虫（Phylloxera）摧毁了当地大部分葡萄园，许多酒庄走向破产，这种甜酒也逐渐停止出产。由此可见香槟在其心目中的地位，而在香槟品牌里，他尤其钟爱酩悦香槟。

消失一个多世纪后，这款传奇之酒在克莱坦亚酒庄又迎来新生——该酒庄以康斯坦斯甜葡萄酒的传统风格推出了克莱坦亚康斯坦斯天然甜白葡萄酒（Klein Constantia Vin de Constance Natural Sweet Wine, Constantia, South Africa），其首个酿造年份为1986年。在掌权期间，拿破仑对香贝丹葡萄酒也是钟爱有加，并曾予以盛赞：唯有透过一杯香贝丹，未来才显得无比瑰丽。

摘要： 古往今来，很多政界名流和名人雅士都是忠实的葡萄酒爱好者，今天我们便来了解一下十九世纪法国著名的军事家、政治家拿破仑·波拿巴爱喝什么酒。1. 酩悦香槟（Champagne Moet Chandon） 拿破仑曾说过这样一句话：胜利时，你值得拥有香槟。据南非名庄克莱坦亚酒庄（Klein Constantia）的记载，在流放期间，拿破仑每天会饮用一瓶来自南非的康斯坦斯甜葡萄酒。ABSTRACT： In history, many politician and celebrities are wine lovers, Napoleon Bonaparte is one of them. 古往今来，很多政界名流和名人雅士都是忠实的葡萄酒爱好者，比如十九世纪法国著名的军事家、政治家拿破仑·波拿巴（Napoleon Bonaparte）。

图片来源：www.moet.com 2. 香贝丹（Chambertin）特级园佳酿 香贝丹特级园位于勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin），是该产酒村响当当的金字招牌，因为香贝丹园的名声十分响亮，1847年，热夫雷村的管理者索性将该园的名字Chambertin加入到村庄名中，以提升村庄的知名度。时过境迁，当时他对葡萄酒的喜好我们无法一一得知，但通过相关文字记载仍能窥得一丝踪迹。

值得一提的是，该酒款的2009年份获得了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS）95分的好评，还被评为2015年WS百大葡萄酒榜单第十名，这也是首款上榜WS百大前十的南非葡萄酒。1782年，拿破仑在法国布里安勒沙托（Brienne-le-Chateau）一所军校学习时与酩悦香槟创始人克劳德·酩悦（Claude Moet）的孙子让-雷米（Jean-Remy）相识，此后，他曾多次造访这座位于埃佩尔奈（Epernay）的香槟酒庄，还曾授予让-雷米法国最高荣誉之一——法国荣誉勋位勋章（Legion dhonneur）。

2011年图诗（香贝丹特级园）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 3. 康斯坦斯甜葡萄酒（Vin de Constance） 滑铁卢战役败北后，拿破仑被流放至圣赫勒拿岛（St. Helena）度过人生晚年。1869年，酩悦香槟推出了一款名为Imperial（皇室）的极干型无年份香槟，以此纪念拿破仑与让-雷米的友好关系。